家事ヤロウのレシピ、チーズハンバーグを作ったら家族大喜びでした！

材料（4人分）

・牛ひき肉　200ｇ

・豚ひき肉　100ｇ

・エノキ　　1パック　→　みじん切りにする

・玉ねぎ　　1個　　　→　4等分の輪切りにする

・ピザ用チーズ

・塩、コショウ　適量

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【ハンバーソース】　　★みりん：ケチャップ：醤油

同じ分量の割合で混ぜ合わせて用意しておく

私は大さじ２ずつ混ぜました。

1,　ひき肉をボールに入れ塩、コショウをして混ぜる。

2.　粘り気が出てきたら、みじん切りにしたエノキを混ぜる

3.　手に油を塗り、肉だねを4等分にして形を整える。

4.　フライパンにオリーブオイルをひき、4等分にしたハンバーグを並べる。その上に

チーズをのせ、さらに輪切りに切った玉ねぎをのせて、中火にかける

5.　３分ほど焼いて、焼き色がついたらひっくり返して、ふたをして弱火で7分ほど焼く。

6.　焼いたらお皿に取り出し、フライパンの中に残った油でソースを作ります。

7.　フライパンに★を入れて、少し煮詰める

8.　お皿のハンバーグにかけて完成